肴肉日記～我在果貿市場的日子三十四（馬源利）
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肴肉日記系列三百二十一（馬源利）
電影篇vs清仔
99/06/29
音樂屋
這裡的燈光很暗只有快節奏時 七彩球燈，聚光燈才會閃
爍，而螢光燈才是平時開著的，牆上撲著厚厚的藍絨壁
毯以作為隔音，屋頂綴著一顆顆閃耀小燈，星空夜景看
起來有點像夜晚的墾丁旭海』鑲滿鑽石的天空。
來這要是穿著淺色的衣服如白色的，衣服會非常的螢光
亮，但人就會顯的黑。
這裡是採最低消費，有許多果汁，飲料也賣泡麵。
我雖早就不飲酒但年輕時喜歡喝點調酒。像是金湯
尼，pink lady Margarita Bloody Mary等
這時期太年輕還不會飲烈酒，只得喝調酒，當然金
湯尼，pink lady我始終都喜歡，後來遭朋友譏笑
：那是給女人喝的，怕被笑，才不再喝它。
這裡有著原汁原味的青少年文化，彼此在這可以感情交
流，也可以在這裡放鬆，在這學解決糾紛，當然有些人
也在此交了壞朋友而被帶壞，但成長是要付代價，青春
總是有點危險的，不是嗎？
肴肉日記系列三百二十（馬源利）
電影篇vs清仔
99/06/25
音樂屋
所以在這裡聽歌，是種享受，有時也很奇怪，在這高分貝的
音樂下我竟然有辦法定下心來讀書。
讀累了，看著桌上的蠟燭，有客人的桌上會擺上一個小
燭台，服務生就會每隔一陣子換上一條新毛巾或加添開水
在人少的時候，閉起眼聆聽音樂，每一首歌它的音符,
節拍, 樂器, 高中低音, 音場源, 男聲，女聲，樂器
種類，音質,音差, 冷聲 暖聲...你可以透過好的音響
把歌曲的靈魂釋放出來，我喜歡鄧麗君的歌，可惜這
裡不放，以西洋為主，要不然我可以聽出她可愛輕微
的吸氣聲和打嗝的迴音。好的音響給的趣味真的很多。
在這裡你可以點歌。在當下隨心情而決定想聽什麼歌。
如果是快節奏的，那可千萬別太快離開，可以等著看他
秀唱盤，把唱片在唱盤上轉出另一種起音節奏，酷！
這個樂團曾經是我的最愛
(資料來源：博客來書店）
肴肉日記系列三百一十九（馬源利）
電影篇vs清仔
99/06/21
音樂屋
當時比較入流音樂屋著專業的音響室。有的店像五
線譜，巨星都有駐店DJ，有些對音響很專業的DJ。
他會教我們如何分析音響的等級。
當時最夯的不是目前最讚的真空管前後級，而是
HI FI立體聲。其他如類比音源的器材唱盤,唱臂,
唱頭,MC唱頭放大器 擴大機 音源器材，線材條件
配合，這裡使用TechnicsSL-3200直接驅動唱盤，
ORTOFON FF-15E唱頭 JBL經典喇叭或PALAGON多單
體４音箱喇叭。
錄音座也要用最好的Nacamichi670zx會自動調整
錄音頭角度。 聽說後來還更換到廣播電台專用直
接驅動唱盤的Technics SP-10MarkII等級看來這
老闆在當時追求的根本就是『HI-END』。
肴肉日記系列三百一十八（馬源利）
電影篇vs清仔
99/06/18
音樂屋
說到『沙灘』，在鹽埕區新樂街銀樓街附近還真的有一家音樂
屋店名叫『沙灘』的。
店裡寬敞很有創意，裡頭還真的鋪滿了細白的海沙，也插了
幾顆綠色的小耶子樹。店裡的服務生竟也穿類似泳裝的女孩。
可惜音響不夠好，音樂也不對味，而且這裡更像是吃剉冰的
地方
五線普就是有那個味道，迷宮般的格局，略帶神秘的裝潢，
『探索』成了這家店的特色。不過，這裡空氣環境不好，裡
頭抽煙的多，煙霧瀰漫。有時煙霧卻是音樂效果而釋放的乾冰
音樂音量開的極大。我想每一個人都是以店家的音響為選擇。
像是在五線譜對面的『巨星』音樂屋，當時引用的音響就已
經號稱百萬級的我想會一直愛戀此處有時是為了聆聽音質的
音響而來。
肴肉日記系列三百一十七（馬源利）
電影篇vs清仔
99/06/15
音樂屋
來音樂屋這裡的女孩一開始都是千篇一律的臭臉。
最後我們這群16來歲的『蒼蠅』都會讓她們打開心
房，當然更高竿的連她們衣裳也能卸下來，，別看
我，我當然是那個最不高竿的啦。
來這就不要假裝矜持，既然來這裡玩的不就是想人
家『吊』嗎？要真沒『吊』你，那可能你的『行情』
有問題了，音樂屋複雜性高，所以學校是禁止我們
來這種場合的。
曾有一個氣質，身材都是非常上流的女孩來『五線普』
大夥全圍上了，看她點上一根煙，，我就不想過去了。
所以一群人裡只有我沒過去，這樣的舉動反而引起那
女孩的好奇心，到最後她卻一直想找我講話，要不就聽
著音樂點個啤酒借酒裝瘋找我撒野，越不鳥她，她就越
煩我，認為我有其他心上人。我只好消失，到『沙灘』
去了，她可能想破頭都不知道她是敗在一根香菸之下。
芬芳的朱唇為何要讓煙塵使它失去了顏色
肴肉日記系列三百一十六（馬源利）
電影篇vs清仔
99/06/12
音樂屋
音樂屋登記的項目是冰果室，不是舞廳許可，所以
不能跳舞。
但每次因快節奏的旋律令人翩然起舞都會被服務
生制止。
這裡常有女孩結伴來，情侶較少，有的很美，但
也不乏一些『史前動物』。
有時也會有一些跟我們一樣的男學生來，不過面
對這些競爭者，大家的氣氛就不太好但是他們帶
一堆女伴來『分享』那就大不同，畢竟這是我們
在『揪』的地方。
不過假日就不同了，各路人馬，人數眾多，女生
環肥雁瘦就沒時間注意『敵人』了，把妹要緊。
會來這的女孩大都很好搭訕。也很上道，為了表
示自己很酷，都喜歡抽上一根煙，這樣的女孩我
一律讓人，我偶而抽煙但不喜歡抽煙，更不喜歡
煙味。很奇怪吧。
肴肉日記系列三百一十五（馬源利）
電影篇vs清仔
99/06/10
音樂屋
在這圈子裡明白了藝人這條路不是我要的，不是怕什麼而是怕那種光環下過的是虛無渺茫的人生，一切是空是幻，然後燒盡自己。
當然，主要是我自己也沒有那種條件啦哈哈。因為有自知之明
毫不後悔的推掉一些朋友費心為我安排的內衣廣告試鏡。
圈子複雜，這裡是大都會，也是大染缸。
不是我這簡單頭腦的人可以停駐，想回南部，想回村子。
有次還因酒醉差點被朋友的仇人給誤殺了，對方還是個女
的，見我酒醉要陪我回住處，在洗澡時，醉的站不起
來，拿肥皂裡藏著的刀片企圖要割我喉嚨，這些事讓我
自省怎麼日子過的如此荒唐？
有時跟朋友有也遇到處理債務糾紛的事，發現很多事不是我
能接受的。因為心裡想的不是去索回短缺的錢而是想乾脆幫
他還算了。
我終於明白了自己是哪塊料，這裡不是我的家，決定回到南部。
肴肉日記系列三百一十四（馬源利）
電影篇vs清仔
99/06/08
音樂屋
當時有些『明星』叼煙喝酒樣樣來，跟舞台上的清純，哈哈，判若兩人，尤其是素顏時，肯定你認不出。
不過他們也很無奈，也很單純，有時又覺得像代宰羔羊，由不
得自己選擇舞台。要是站錯了舞台或許就是舞台換成了屠宰
場，很殘忍的。不知當時我扮演的是哪種角色？
所以他們通常個性都有點瘋狂，歇斯底里，或許他們也無法分辨自己到底在台上還是台下？
他們天生就很會『呈現』自己的人生，經常分不清戲裡戲外。
有些人典型的壞習慣就是賭。
記得一位廣告明星告訴我：你知道怎麼演好戲？只要你稍微
『過度』的宣染你的人生就可以了。但有些人也賭掉了自己人生。
這是上個月賣肴肉和油切的捐款，謝謝大家的幫助，懇請繼續支持馬永記產品
電影篇vs清仔
99/06/04
音樂屋
同一時期還忙著跟朋友跑台北東王西餐廳、天王餐廳、太陽城見識場面。
民國五十五年至六十六年為歌廳黃金期，因電視並不普遍，且電視節目不理想，電影院及歌廳乃成為人民休閒及娛樂場所。那時代初期的歌星如：吳靜嫻、美黛、白嘉莉、姚蘇蓉、陳芬蘭、洪一峰、紀露霞、張淑美、吳晉准、文夏...等麗聲、鳳凰、日新等歌廳初、中期歌星如謝雷、張琪、婉曲、青山、郭金發、鄭日清、黃三元、張帝、余天、凌峰、珍妮、費玉清、洪榮宏、葉啟田、楊起、倪賓、郭大成...等，我
跟著朋友一些任職於歌星助理到秀場幫點小忙，其實還不是為了好奇。
藝人和我們一樣，有七情六欲，也會譙人，也會蹲在地上跟我們玩三公，憋十。
肴肉日記系列三百一十二（馬源利）
電影篇vs清仔
99/06/01
音樂屋
當時約1980年代，音樂屋盛行，音樂屋相當於咖啡店
和舞廳的綜合體。營業店面面積不算太大，裡頭音樂
不論是文歌還是熱門一律開的震天賈響，令人聞之起舞。
音樂屋應該算是迪士可舞廳和夜店的前身吧。
這裡永遠是黑黑暗暗的，每個人習慣轉著手上的發出銀
光色的白毛巾，轉的像張紙一般的旋轉，當時有幾家非
常有名像是五線譜，沙灘，巨星，和金帥。其中五線譜
和巨星是讓我差點沈迷在此的店，這段歲月也算是我最
荒唐的時光了。
這些地方給了我一些另類的回憶，不過卻耽誤了我的學業。
肴肉日記系列三百一十一（馬源利）
電影篇vs清仔
99/5/29
關於地下街的回憶
而沙仔地有點像鹽裎區的艋舺。因為崛江生意興隆大
部分的有錢人都居住於附近的瀨南街，因為崛江有許
多『利頭』高雄第一家的大新百貨在附近所以這裡也
是相當繁華。沙仔地位於以前舊崛江後面五福四路跟
大義街這個區塊。同學經常溜到那裡拜會各地方角頭
，所謂的角頭其實也都不超過17歲的小孩子啦
因為這是他們的地盤，為了我們要在地下街或音樂
屋『秋丟』（囂張之意）一定要跟這幾掛人搞好關係
我喜歡鹽裎區，這裡除了繁華還有一份寧靜，一種
氣息。對了，是海港都市的氣息。
肴肉日記系列三百一十（馬源利）
電影篇vs清仔
99/5/26
反倒是不遠處靠近峨嵋街跟漢中街的阿宗麵線就吃不太
來，我就一直不懂為何他可以這麼受歡迎，還一群人站
著吃到現在依然存在。可能我來自南部，口味不同吧。
所以這兩家餐廳的口味與氣氛至今仍令我懷念
住旗津的那段日子很年輕。那年齡喜歡耍帥，有次曾
因為上學將遲到，學校『導仔』又特機車，此時渡輪偏
又故障，沒法子，衣服一脫用塑
膠套把書包衣服包起來和深黯水性的清仔乾脆直接由旗
津遊泳到哈馬星。那段距離相當於兩千多公尺
.感覺有點遠。而且水很油又髒臭。
有次在途中還被小舢舨驅趕，不過老漁夫唸歸唸，還是
叫我們上船渡我們到目的，高雄還是有人情味的
不過要是是遇到港務局的的人，可能就得吃學校『大過』了
肴肉日記系列三百零九（馬源利）
電影篇vs清仔
99/5/22
那時高雄的人氣地點就是『地下街』，這是地下兩層的建
築上面是公園旁邊則是愛河地下街的後門是中信飯店，旁
邊三角窗有一家快餐非常好吃。他用『白菜滷』當主料
小醃醬菜當副菜，還附上一碗濃濃的祡魚湯。火鍋也不錯。
上菜速度極快，號稱兩分鐘上菜完畢。我經常光顧那裡，
餐廳名字叫：高速餐廳。
不知是慶祝高速公路通車還是標榜自己的上菜速度。
後來鹽埕區沒落，這裡逐漸式微，高速餐廳也停止營業。
這情形有點像西門町的獅子林。
當時我非常喜愛獅子林的一家餐廳叫『歌城』餐廳，一
客牛排當時計價八百。算是貴的。他的小餐包烤得十分
好吃，還有歌者的演唱，氣氛一流。可惜也是營業不久
就畢業啦。
肴肉日記系列三百零八（馬源利）
電影篇vs清仔
99/5/18
仁愛公園很美，是當時具有一定水準的.這個位於地下街
上面的公園經常有情侶在這裡拍婚紗。黃昏夕陽伴著嬌
羞的新娘，真是美呆了。
心中頓時為自己感傷起來...不知誰要嫁給我？
這裡有來自全省或是國外的遊客，他們南來高雄必到此
朝聖，沒來過地下街就不算到過高雄。這次當時的一句
流行語。
而如今名聞遐邇的六合夜市在那時根本還未成氣候
地下街全盛時期裡頭竟還有冰宮，這裡商店林立熱鬧非凡。
大家穿著四輪溜冰鞋逛街
當然也有許多角頭林立，像是x華中學，海x工商各自
有各自的地盤，個泡個的妞。
年輕衝動的年齡與清仔在地下街也打了幾場架。竟也
有我們的小地盤..那段往事十分有趣。
當時的仁愛公園
肴肉日記系列三百零八（馬源利）
電影篇vs清仔
99/5/18
『地下街』陪著我成長，也看著她開幕，看著她從熊熊
烈火中毀滅。
海河畔的地下街上頭是公園，應叫『仁愛公園』
公園裡兩層樓的假山林立，甚至還有『山洞』
好景不長，在山洞裡，當然就是這些公德淪喪人的傑作。
撒尿，塗鴉，敲砸抹寫無一不缺，不知道天底下為何有
這麼多充滿恨意的人，
經常在一個景點你會看到玻璃被砸破路燈被砸水溝蓋被
偷牆上被抹地上滿是破藥酒瓶子的碎片
公廁更慘，所有牆壁都是畫布，將這些滿腦子骯髒人的
靈魂反映在廁所的那面牆。
而這些人與我們同呼吸，共同生存在這裡，，你別無選
擇的接受，而他們也不一定是遊民。
肴肉日記系列三百零七（馬源利）
電影篇vs清仔
99/5/15
1979年的青年節，地下街上面的仁愛公園完工開放
內有亭台樓閣、假山瀑布、水池溪流、蘭亭花架、九曲
橋、兒童遊戲區，為缺乏綠意的鹽埕提供了一處勉強算
作是公園的遊憩場所。
可是，好景不常。地下街第三層施工時遇到了困
難，地下水大量滲出的難題，因遲遲不能解決，終
影響地下街第二層的地板龜裂，漸擴及整個地下街的
結構。
1988年2月，地下街的安全鑑定報告完成，指陳地下
街的結構安全堪慮，應公告「停止使用」。其後，
市政府共公告三次停止使用，可是皆未能執行。
1989年12月18日，一場大火終結了地下街，也燒
垮了仁愛公園。災後的地下街只剩牆垣傾圮，而地
面上的仁愛公園也塌陷的宛如強震過後的殘破。
留下數百位投訴無門的商家。
1995年，市政府開始回填地下街，回歸單純的
公園使用。「高雄地下街」正式成為歷史名詞。
肴肉日記系列三百零六（馬源利）
電影篇vs清仔
99/5/12
清仔與我在地下街的那段記憶滿難忘懷的。所以再花點
時間回味一下...
地下街規模很大，厲害的是裡頭空氣還不錯，當時的空調
冰水主機能做到這地步令人讚賞
高雄地下街也是台灣地區首座大型地下商場，在亞洲尚屬罕
見，那裡面包括綜合百貨商店、超級市場、書城、大型遊藝
場、電影院、歌劇院、餐廳、展覽館、兒童遊藝場、保齡球
館、溜冰場、冰宮。
市政府在民國七十六年三月實施過全面調查，共有三百多家商號。
1978年10月地下街第一層正式營運，各式商家進駐，內容包
羅萬象，接著第二層完工，進駐的商家更多，儼然是一座具觀
光、育樂、購物功能的地下商城。開幕之初即造成轟動，為逐漸
沒落的鹽埕商圈注入一劑強心劑。
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